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2020/3/21

斯希丹的古老風車磨坊群

位於荷蘭南荷蘭省的斯希丹(Schiedam),位於荷蘭第一大港鹿特丹隔壁,人口約七萬多的小鎮,是鹿特丹都會生活圈城鎮之一。這座平凡的生活小鎮,存在著自十七世紀以來,世界最高的風車群,圍繞著斯希丹舊城區。這裡曾經最多有二十座風車,如今僅剩六座。風車磨坊是利用風力引動內燃機,燃燒榖麥、蒸餾杜松子或研磨穀物,形成斯希丹成生活產業的一部分。

2006年在新馬斯河畔興建一座新的現代風車(De Nolet),超過43公尺高,是目前世界上最高的風力磨坊。原本六座都是自十七世紀留下的歷史建築風車,沿著運河圍繞斯希丹舊市區而建,延綿到新馬斯河,河口是新建的那座。站在Spinhuispad橋上往西望,這座名為De Drie Koornbloemen風車背著陽光,黑影倒映在運河上,跟雲朵與藍天的對照,景色真的不錯。

Spinhuispad橋是連接市區及市郊的主要幹道,依稀可見到古城城門與大道的輪廓,橋墩插上幾支斯希丹市旗,可見這條路的重要性。往東望離橋樑最近的是北方風車(De Noord),再往東一座是當地有名的歷史景點-棕梠樹風車(De Palmboon)。北方風車是改建自十五世紀的一座木造磨坊,於十九世紀完成這座新的磨坊。1970年代,磨坊再次被風災毀壞,修復後建立了一家品酒室,即現在的餐廳。(下圖)

棕梠樹風車(De Palmboon)建於1781年,原本是研磨杜松子磨坊,作為蒸餾杜松子酒原料的工廠。在二十世紀初一場火災燒毀機具,但部分基座倖存下來.後來研磨不再使用風力改為電力,而移走風車上部的結構,二十世紀中葉,斯希丹市政府再度恢復其舊觀。1990年代再度重建,跟北方風車現今仍持續研磨穀物及麥芽,提供本地麵包及酒廠半成品原料,如今又跟附近的De Vrijheid風車一併成立並成立參觀工廠,成為當地的地方觀光產業之一。

上圖是站在運河岸邊,欣賞到由近至遠的De Vrijheld風車、北方風車、棕梠樹風車等三座歷史風車景象。運河右側是斯希丹舊城所在,左側是市郊新住宅區。由鹿特丹搭乘捷運C線往西在Parkweg車站下車,步行到運河邊就可見到這片古老風車磨坊美景。